A ideia de construir uma horta no CEI (Centro Educacional Integrado) Santa Catarina surgiu após os educadores observarem que a maioria das crianças, durante as refeições, se recusava a experimentar alguns alimentos oferecidos, especialmente verduras e legumes. Após alguns meses da fundação do CEI, em 2016, foi pensado como estimular nossos atendidos a fazerem o cultivo da horta e terem conhecimento do processo de plantio, já que tínhamos espaço suficiente para isso. Queríamos que eles tivessem o prazer de ver os alimentos nascendo, integrando-se com a natureza, degustando as verduras cultivadas na horta e se conscientizando sobre a importância do cuidado do meio ambiente e com os seres vivos – lembrando sempre da coletividade e sustentabilidade. Assim, o projeto da horta se caracterizou por ser uma ação contínua, por meio da qual é possível dar seguimento ao crescimento e cultivo, fazer adaptações e modificações necessárias, com respeito ao perfil de toda a comunidade escolar. Em agosto de 2021, conseguimos estabelecer uma parceria com a equipe Sampa+Rural, da Prefeitura de São Paulo, que conecta as áreas rurais à cidade e nos ajuda com mudas, terras e gramas, quando há necessidade. Atualmente, com este trabalho acompanhado também de nossos profissionais, nossos pequenos mudaram de opinião: conseguimos manter uma alimentação saudável, pois, além de tudo, adoram participar nas atividades na horta, como regar, plantar e colher.
